Recepten
Fase 3 : Levensfase
Thai beef salade met zeewier en tamarinde dressing

Thai beef salade met zeewier en tamarinde dressing



Bereiding Thai beef salade met zeewier


Meng de ingrediënten van de dressing, met uitzondering van de olie. Als de ingrediënten zijn gemixt tot een gladde massa, voeg je al roerend de olie toe zodat de dressing mooi stevig wordt. Snijd vervolgens de paprika en paksoi in stukken en bak kort aan op hoog vuur met de knoflook en sesamolie. Laat afkoelen en meng met de taugé en de (in slierten gesneden, met dunschiller of kaasschaaf) komkommer. Meng alle ingrediënten met de sla en de dressing en verdeel over 2 borden. Leg vervolgens speels de rosbief over de salade en garneer tot slot met de zeewier.





Afslanken en lekker eten met Momentum


Dit recept is één van de recepten van het Momentum 3 Fasenplan, een gezonde afslankkuur met echt vers eten, zoals het hoort. Momentum bestaat uit een uitgebalanceerd voedingsplan met ondersteunende voedingssupplementen en indien gewenst (online)-begeleiding. Na het volgen van het Momentum Fasenplan heb je een gezonde levensstijl aangeleerd en wil je nooit meer anders.





Bereiding Thai beef salade met zeewier


Meng de ingrediënten van de dressing, met uitzondering van de olie. Als de ingrediënten zijn gemixt tot een gladde massa, voeg je al roerend de olie toe zodat de dressing mooi stevig wordt. Snijd vervolgens de paprika en paksoi in stukken en bak kort aan op hoog vuur met de knoflook en sesamolie. Laat afkoelen en meng met de taugé en de (in slierten gesneden, met dunschiller of kaasschaaf) komkommer. Meng alle ingrediënten met de sla en de dressing en verdeel over 2 borden. Leg vervolgens speels de rosbief over de salade en garneer tot slot met de zeewier.">

Bereidingstijd
  • 10 minuten
Ingrediënten 2 personen
  • 150 gram rosbief
  • 100 gram sla gemengd
  • 20 gram taugé
  • 1/2 komkommer
  • 10 gram zeewier wakame
  • 8 stengels paksoi
  • 1/2 paprika
  • 1 teen knoflook
  • peper
  • zout
  • 1 eetlepel sojasaus tamarinde
  • 1 theelepel rijstazijn
  • 1/2 citroen
  • 1 eetlepel arachideolie
  • koriander
Dit heb je nodig...
  • Dunschiller
  • Eetlepel
  • Garde
  • Kaasschaaf
  • Knoflookpers
  • Koekenpan
  • Kom
  • Mes
  • Snijplank
  • Theelepel